TAÅY MUØI HOÂI CUÛA LOÂNG GAØ.
Khi laøm thòt gaø,vòt,.. thöôøng hay coù muøi hoâi cuûa loâng. Muoán khöû muøi hoâi cuûa loâng gaø, vòt.., thì sau khi nhoå loâng, baïn laáy moät cuõ göøng, giaõ nhuyeãn, boâi leân con gaø, vòt...., Neáu khoâng coù göøng, baïn coù theå duøng ít muoái chaø leân, ñeå yeân trong khoaûng möôi phuùt, gaø ,vòt ...,seõ heát muøi hoâi. Sau ñoù ñem röûa saïch gaø, vòt roài tuy nghi cheá bieán. Thịt gà, vịt..., ăn rất ngon maø laïi khoâng coù muøi hoâi.